terça-feira, 22 de dezembro de 2009

TRATADO GERAL DO CHA

COZIMENTO - Numa panela com agua fria,coloque as ervas e leve ao fogo. Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos. Este chá é ideal para as plantas que não possuem perfume e não perdem suas propriedades quando cozidas.

INFUSÃO - Coloque a erva numa vasilha e em outra ponha a água para ferver. Assim que começar a fervura, despeje a água sobre a erva. Deixe descansar por 10 minutos.


ABAFAMENTO - Ponha no fogo uma panelinha com água. Quando estiver fervendo, acrescene a erva. Deixe ferver por mais 5 minutos. Apague o fogo, tampe a panela e deixe mais 5 minutos. Coe e o chá está pronto para ser servido.


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